2020年12月12日 星期六

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鼎邊銼

鼎邊趖(臺羅:tiánn-pinn sô、potside sticker soup),亦稱鼎邊糊,福州稱鑊邊糊。鼎,意指鑊。米食小吃,源於福州,流行於台灣、中國大陸福建等地。於台灣當地,以台北、台南與基隆廟口夜市、桃園夜市等地所製最為著名。
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