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「瘦肉精」或「瘦體素」，是對數種主要用來增進家畜增長瘦肉的乙型交感神經受體致效劑（Beta-adrenergic agonist）動物用藥俗稱，簡稱「受體素」，台灣早期有「健健美」的俗稱。 最常見的瘦肉精是萊克多巴胺。
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