2024年11月11日 星期一

[桔梗] 關於 桔梗 @ 20241110

桔梗

桔梗(学名:Platycodon grandiflorus),别名包袱花、铃铛花、僧帽花,为桔梗科桔梗属的唯一一個物種,生长在中国、朝鲜半岛、日本和西伯利亚东部。根可入药,嫩叶和根可腌制成咸菜,在中国东北地区称为“狗宝”咸菜。在朝鲜半岛,中国延边地区,桔梗是很有名的泡菜食材,單憑名稱,有人會誤以為桔梗乃橘子(桔子)的梗,但實際上與橘子或柑橘屬沒有直接關係。
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