2023年10月9日 星期一

[牛肉麵節] 關於 牛肉麵節 @ 20231008

牛肉麵節

臺北國際牛肉麵節,為台北一項以牛肉麵為主軸的活動,始於2005年的馬英九市府,2015年柯文哲市府取消此活動,2018年民間再度自行發起,但規模不如從前。創立於2005年時名為「臺北牛肉麵節」,隔年擴大邀請國際美食家及牛肉麵業者參與,並更名為「臺北國際牛肉麵節」。2011年臺北國際牛肉麵節將台灣牛肉麵的英譯定為「New Row Mian」(仿日本壽司、韓國泡菜之英譯,以當地語言直譯,突顯專有特色)。2020年台南比照台北的經驗,舉辦「2020臺南肉燥飯節」。
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