2020年8月29日 星期六

[維格餅家] 關於 維格餅家 @ 20200828

維格餅家

匹萨(義大利語:Pizza)是一種著名的意大利食物。在中國大陆、台湾、新加坡以及马来西亚都是使用音譯,其中pizza的pi写成“匹、披、比”都是通用的、只是各种音译的不同。在港澳通常直稱Pizza或簡稱薄餅。
薄餅的字義是「混合著不同食材、番茄及起司烘焗而成的餅」,发源地是意大利的那不勒斯,在全球颇受欢迎,如今比萨饼店分佈於世界各地。比萨饼的做法通常是以发酵過的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪及其他配料,並由烤炉烤制而成。奶酪的種類以莫薩里拉乾酪(Mozzarella)較常見,也有混用几种奶酪的形式,包括帕馬森乾酪(Parmesan)、羅馬乳酪(Romano)、意大利鄉村軟酪(Ricotta)或蒙特里傑克乳酪(Monterey Jack)等。
据统计,在意大利大约有兩萬多间比萨饼店,全球最大的比萨饼连锁店是美国的必胜客,達美樂披薩则是全美第二大披萨连锁店。
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