鹼粽
粽，或作糉，又稱粽子，傳統以米為主的食品，並用葉子包裹於其外，其中以中國式粽為主流。中國粽更為端午節應節食品之一。一般是以竹葉包裹糯米或油飯、豆沙、绿豆、红豆、眉豆、黄豆、腊肠、鹹鴨蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、虾米、豬肉之類，並水煮或蒸熟。
起源於端午節祭祀龍或伍子胥的祭品，後來楚人为了让投江過世的屈原遺體不被蝦蟹、鱼类所食，就以粽子投江喂鱼。另說則是直接以粽子祭祀屈原的亡魂。
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